Warum ich dieses Rezept liebe

Ich schätze an diesem Knoblauchbrot besonders die Kombination aus knusprigem Brot, würzigem Knoblauch und frischer Petersilie. Dank der Zubereitung im Airfryer gelingt es mir jedes Mal perfekt – außen knusprig, innen zart. Und das Beste: Es ist in nur 11 Minuten fertig!

Zutaten

(Tipp: Die vollständige Liste der Zutaten und Maße findest du unten im Rezeptbereich.)

4 Scheiben Brot (nach Wahl)
1½ EL weiche Butter (Zimmertemperatur)
1 EL gehackter Knoblauch
frisch gehackte Petersilie
100 g geriebener Käse (nach Wahl)

Zubereitung

Ich heize Airfryer auf 190 °C vor.
In kleiner Schüssel vermische ich weiche Butter mit gehacktem Knoblauch, Petersilie und geriebenem Käse, bis alles gut verbunden ist.
Brotscheiben bestreiche ich großzügig mit Butter-Knoblauch-Mischung.
Brotscheiben lege ich in Airfryer-Korb und backe sie bei 190 °C für etwa 6 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Sobald Knoblauchbrot fertig ist, serviere ich es heiß – ideal als Snack oder Beilage.

Portionen und Zeit

Portionen: 4
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 6 Minuten
Gesamtzeit: 11 Minuten

Variationen

Mit Käse: Ich kann zusätzlich geriebenen Parmesan oder Mozzarella über Brotscheiben streuen, bevor ich sie backe, für extra käsige Note.
Mit Kräutern: Für mehr Frische füge ich fein gehackte Kräuter wie Basilikum oder Thymian zur Butter-Mischung hinzu.
Mit Chili: Wenn ich es schärfer mag, gebe ich Prise Chiliflocken in Butter-Mischung.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Aufbewahrung: Ich bewahre Knoblauchbrot in luftdichtem Behälter auf, um Frische zu erhalten.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen lege ich Brotscheiben in Airfryer bei 180 °C für etwa 3–5 Minuten, bis sie wieder knusprig sind.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich Knoblauchbrot noch würziger machen?

Ich kann Butter-Mischung mit zusätzlichen Gewürzen wie Paprikapulver, Oregano oder Chili anreichern, um Geschmack zu intensivieren.

Kann ich Rezept auch ohne Käse zubereiten?

Ja, Knoblauchbrot lässt sich auch ohne Käse zubereiten. Butter-Knoblauch-Mischung sorgt auch ohne Käse für köstlichen Geschmack.

Welches Brot eignet sich am besten?

Ich bevorzuge Baguette oder Ciabatta, da diese Brotsorten im Airfryer besonders knusprig werden. Aber auch Toastbrot oder andere Brotsorten funktionieren.

Kann ich Knoblauchbrot auch im Ofen zubereiten?

Ja, Knoblauchbrot lässt sich auch im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 10–12 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Wie kann ich Knoblauchbrot vegan zubereiten?

Für vegane Variante ersetze ich Butter durch pflanzliche Margarine und lasse Käse weg oder verwende veganen Käseersatz.

Fazit

Dieses Knoblauchbrot aus Airfryer ist perfekter Snack – schnell, einfach und voller Geschmack. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Pasta, Salaten oder Suppen oder einfach als Snack für zwischendurch. Sehr empfehlenswert!