Why You’ll Love This Recipe
Dieses arabische Bohnengericht mit Hackfleisch kombiniert zarte Bohnen mit würzigem Hackfleisch und einer köstlichen Mischung aus orientalischen Gewürzen. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für schnelles, aber sättigendes Mittag- oder Abendessen. Der Geschmack wird sicherlich alle begeistern, die auf der Suche nach einer neuen, abwechslungsreichen Variante eines herzhaften Gerichts sind.
Ingredients
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400 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
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2 Dosen weiße Bohnen (je 400 g)
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1 Zwiebel, gewürfelt
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2 Knoblauchzehen, fein gehackt
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1 TL Kreuzkümmel
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1 TL Paprikapulver
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1 TL Zimt
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1 TL Koriander (optional)
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1 TL Tomatenmark
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1 TL Olivenöl
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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400 ml Tomatenpassata
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Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)
Directions
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Zuerst Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und gewürfelte Zwiebel darin anbraten, bis sie goldbraun wird.
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Knoblauch hinzufügen und für eine Minute mitbraten.
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Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es durchgegart ist. Dabei mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Zimt und optional Koriander würzen.
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Tomatenmark einrühren und kurz anrösten, um Aromen freizusetzen.
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Tomatenpassata und Bohnen (abgetropft und abgespült) hinzufügen. Alles gut vermengen und bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis Bohnen gut erhitzt sind und Aromen sich verbunden haben.
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Gericht abschmecken und nach Belieben nachwürzen. Zum Servieren mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.
Servings and Timing
Dieses Gericht ergibt etwa 4 Portionen und ist in weniger als 30 Minuten zubereitet – ideal für schnelles Abendessen nach einem langen Tag!
Variations
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Vegetarische Variante: Statt Hackfleisch können pflanzliche Alternativen wie Linsen oder Tofu verwendet werden.
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Schärfer: Wenn es gerne scharf magst, können Chili oder scharfe Paprika hinzugefügt werden.
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Weitere Bohnen: Auch andere Bohnen wie Kidneybohnen oder Kichererbsen können ausprobiert werden, um Gericht eine neue Note zu verleihen.
Storage/Reheating
Das Gericht kann problemlos im Kühlschrank für bis zu 2-3 Tage aufbewahrt werden. Es lässt sich auch gut einfrieren. Um es wieder aufzuwärmen, einfach in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen oder in der Mikrowelle kurz erhitzen.
FAQs
Wie lange dauert es, dieses Gericht zuzubereiten?
Das Rezept dauert etwa 25-30 Minuten von Anfang bis Ende, was es zu einer schnellen und einfachen Mahlzeit macht.
Kann ich Hackfleisch durch vegetarische Alternative ersetzen?
Ja, Hackfleisch kann problemlos durch Linsen, Tofu oder andere pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
Kann ich frische Bohnen statt Dosenbohnen verwenden?
Ja, frische Bohnen können verwendet werden, aber sie müssen vorher gut gekocht werden, da sie länger brauchen als Dosenbohnen.
Ist Gericht sehr scharf?
Das Gericht ist nicht von Natur aus scharf. Es kann jedoch Chili oder andere Gewürze hinzugefügt werden, um es nach Geschmack zu würzen.
Wie kann ich Gericht für größere Gruppe zubereiten?
Die Zutaten können einfach verdoppelt oder verdreifacht werden, um Rezept für mehr Personen zuzubereiten. Die Zubereitungszeit bleibt weitgehend gleich.
Conclusion
Arabisches Bohnengericht mit Hackfleisch ist wunderbare Kombination aus herzhaften Aromen und einfachen Zutaten, die im Handumdrehen zu köstlicher Mahlzeit führen. Ob es scharf magst oder vegetarische Version bevorzugst, dieses Rezept lässt sich ganz nach Geschmack anpassen. Es ist perfekt für hektische Tage, an denen dennoch etwas Leckeres und Nahrhaftes auf den Tisch gebracht werden soll. Guten Appetit!
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Arabisches Bohnengericht mit Hackfleisch
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4
- Diet: Gluten Free
Description
Dieses arabische Bohnengericht mit Hackfleisch kombiniert zarte weiße Bohnen mit würzigem Hackfleisch und einer köstlichen Mischung aus orientalischen Gewürzen. Es ist schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend als sättigendes Mittag- oder Abendessen. Ideal für alle, die nach einer neuen, schmackhaften Variante eines herzhaften Gerichts suchen – perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
400 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
2 Dosen weiße Bohnen (je 400 g)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 TL Zimt
1 TL Koriander (optional)
1 TL Tomatenmark
1 TL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
400 ml Tomatenpassata
Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
Instructions
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Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin anbraten, bis sie goldbraun ist.
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Den Knoblauch hinzufügen und für eine Minute mitbraten.
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Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Zimt und optional Koriander würzen.
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Tomatenmark einrühren und kurz anrösten, um die Aromen freizusetzen.
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Tomatenpassata und Bohnen (abgetropft und abgespült) hinzufügen. Alles gut vermengen und bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen erhitzt sind und sich die Aromen gut verbunden haben.
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Das Gericht abschmecken und nach Belieben nachwürzen. Vor dem Servieren mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.
Notes
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Vegetarische Variante: Hackfleisch kann durch Linsen oder Tofu ersetzt werden.
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Für mehr Schärfe: Chili oder scharfe Paprika hinzufügen, wenn du es würziger magst.
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Alternative Bohnen: Auch Kidneybohnen oder Kichererbsen können verwendet werden, um dem Gericht eine neue Note zu verleihen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Arabisch
