Warum Du dieses Rezept lieben wirst

Cheeseburger-Salat ist die perfekte Kombination aus frischen Zutaten und dem herzhaften Geschmack eines klassischen Cheeseburgers – ohne das Brötchen! Ich liebe es, wie dieses Rezept die Aromen eines Cheeseburgers aufgreift und in eine erfrischende, gesunde Salatform bringt. Der Salat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für jede Mahlzeit, ob als leichtes Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen.

Cheeseburger-Salat kombiniert knackige Salatblätter, saftige Tomaten, würzige Gurken, herzhaften Käse und perfekt gewürzte Hackfleischbällchen. Das Ganze wird mit einer leckeren, cremigen Sauce verfeinert, die dem Salat das gewisse Etwas verleiht. Wer sagt, dass man nicht auf den Geschmack eines Cheeseburgers verzichten muss?

Zutaten

500 g Rinderhackfleisch
1 Esslöffel Senf
1 Esslöffel Worcestersauce
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Kopfsalat
2 Tomaten
1/2 Gurke
150 g Cheddar Käse
1 kleine Zwiebel
100 ml Mayonnaise
2 Esslöffel Ketchup
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Essig

(Tip: Du findest die vollständige Liste der Zutaten und Maße unten im Rezeptkartenbereich.)

Zubereitung

Zuerst Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Senf, Worcestersauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Fleisch 5–7 Minuten braten, bis es durchgegart und schön braun ist.
In der Zwischenzeit Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten und Gurke ebenfalls in Scheiben schneiden. Cheddar Käse in Würfel oder Streifen schneiden und Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Für Dressing Mayonnaise, Ketchup, Senf und Essig in einer Schüssel vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht.
In einer großen Schüssel Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Käse vermischen. Angebratenes Hackfleisch darauf verteilen.
Salat mit Dressing beträufeln und vorsichtig vermengen.
Sofort servieren und genießen!

Portionen und Zubereitungszeit

Portionen: 2–3 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Minuten

Variationen

Du kannst Hackfleisch durch Hähnchenhackfleisch oder vegetarisches Hackfleisch ersetzen, wenn du eine leichtere Variante bevorzugst.
Füge zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Avocado hinzu, um den Salat noch abwechslungsreicher zu gestalten.
Wenn du einen würzigeren Salat möchtest, kannst du Jalapeños oder scharfe Sauce in das Dressing einmischen.

Aufbewahrung und Erwärmen

Cheeseburger-Salat schmeckt am besten frisch, aber du kannst die Zutaten auch separat aufbewahren. Hackfleisch und Dressing können für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Salat jedoch lieber nicht aufbewahren, da Gemüse und Dressing die Blätter schnell weich machen. Wenn Reste vorhanden sind, kannst du Fleisch und Dressing schnell in einer Pfanne erwärmen.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich den Cheeseburger-Salat für eine größere Gruppe anpassen?

Wenn du den Salat für eine größere Menge zubereiten möchtest, kannst du die Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen, je nachdem, wie viele Personen du bewirten möchtest.

Kann ich den Cheeseburger-Salat im Voraus zubereiten?

Es ist am besten, den Salat frisch zuzubereiten, da die Zutaten sonst matschig werden können. Du kannst jedoch Hackfleisch und Dressing im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Kann ich den Cheeseburger-Salat auch ohne Dressing genießen?

Ja, du kannst Dressing weglassen, wenn du eine kalorienärmere Variante möchtest oder einfach einen anderen Geschmack bevorzugst. Ein Essig-Öl-Dressing könnte ebenfalls gut passen.

Wie lange ist der Cheeseburger-Salat haltbar?

Die Zutaten sollten innerhalb von 1–2 Tagen verzehrt werden, insbesondere das Gemüse und der Salat. Hackfleisch und Dressing halten sich im Kühlschrank jedoch länger.

Kann ich den Cheeseburger-Salat auch vegetarisch zubereiten?

Ja, du kannst Hackfleisch problemlos durch pflanzliches Hackfleisch oder gebratene Tofu-Würfel ersetzen, um eine vegetarische Variante zu erhalten.

Fazit

Cheeseburger-Salat ist eine kreative und köstliche Möglichkeit, die Aromen eines Cheeseburgers zu genießen, ohne auf eine gesunde Ernährung zu verzichten. Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, das sowohl sättigend als auch erfrischend ist. Mit seinen vielfältigen Variationen und Anpassungsmöglichkeiten ist dieser Salat ein echtes Highlight, das sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier begeistert!