Dubai Schokolade Cheesecake

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Dieser Dubai Schokolade Cheesecake ist ein wahres Meisterwerk der Dessertkunst. Er kombiniert exotischen Geschmack von Pistazien mit Knusprigkeit von Engelshaar und zartschmelzender Schokoladenschicht. Inspiriert von beliebter Dubai-Schokolade, die mit Pistaziencreme und Kadaifi gefüllt ist, bringt dieses Rezept Hype direkt in Küche.

Zutaten

(Tipp: Die vollständige Zutatenliste findest du in der Rezeptkarte unten.)

Für Boden:

• 200 g Engelshaar (Kadaifi)

• 20 g Butter

• 180 g Pistaziencreme

• 1 TL Tahin (Sesampaste)

Für Creme:

• 600 g Doppelrahmfrischkäse

• 200 ml Sahne

• 100 g Puderzucker

• 3 Päckchen Sahnesteif

• 100 g Pistaziencreme

Für Topping:

• 75 ml Sahne

• 150 g Vollmilchschokolade

• 1–2 EL gehackte Pistazien

Zubereitung

1. Boden vorbereiten: Engelshaar klein schneiden und in geschmolzener Butter goldbraun anrösten. Pistaziencreme und Tahin hinzufügen und gut vermengen. Masse in Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.

2. Creme zubereiten: Frischkäse, Sahne, Puderzucker, Sahnesteif und Pistaziencreme in Schüssel steif schlagen. Creme gleichmäßig auf Boden verteilen und zurück in Kühlschrank stellen.

3. Schokoladentopping: Sahne erhitzen, vom Herd nehmen und gehackte Schokolade darin schmelzen. Abkühlen lassen und auf Cheesecake-Creme geben. Mit gehackten Pistazien bestreuen.

4. Kühlen: Cheesecake mindestens 5–6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.

Portionen und Zeitaufwand

• Portionen: 12 Stücke

• Vorbereitungszeit: 30 Minuten

• Kühlzeit: mindestens 5–6 Stunden

Variationen

• Zartbitter-Topping: Für intensiveren Schokoladengeschmack Vollmilchschokolade durch Zartbitterschokolade ersetzen.

• Fruchtige Note: Frische Beeren wie Himbeeren oder Granatapfelkerne als Topping hinzufügen.

• Vegan: Pflanzliche Alternativen für Sahne, Frischkäse und Butter verwenden.

Aufbewahrung und Aufwärmen

• Aufbewahrung: Cheesecake kann bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

• Aufwärmen: Nicht notwendig, da Cheesecake kalt serviert wird.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich Cheesecake glutenfrei machen?

Ersetze Engelshaar durch glutenfreie Alternativen wie glutenfreie Haferflocken oder spezielle glutenfreie Teigwaren.

Kann ich Cheesecake ohne Pistaziencreme zubereiten?

Ja, ersetze Pistaziencreme durch andere Nusscreme wie Haselnuss- oder Mandelcreme.

Wie kann ich Cheesecake dekorieren?

Neben gehackten Pistazien können essbare Blüten, Schokoladenspäne oder Kakaopulver verwendet werden.

Kann ich Cheesecake auch backen?

Dieses Rezept ist für No-Bake-Cheesecake konzipiert. Backen ist nicht erforderlich.

Wie kann ich Süße anpassen?

Süße kann durch Anpassung der Menge an Puderzucker oder durch Verwendung von Zuckeralternativen wie Stevia oder Erythrit verändert werden.

Fazit

Dubai Schokolade Cheesecake ist luxuriöses Dessert, das Aromen des Orients in modernem Kuchen vereint. Mit knusprigem Boden, cremiger Füllung und zartschmelzendem Schokoladentopping ist wahrer Genuss für alle Sinne. Ob für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen – dieser Cheesecake wird garantiert begeistern.

Dubai Schokolade Cheesecake

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• Author: Laura
• Total Time: ca. 6 Stunden
• Yield: 12 Stücke
• Diet: Vegetarian

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Description

Ein luxuriöser Dubai Schokolade Cheesecake mit knusprigem Engelshaar-Boden, cremiger Pistazien-Frischkäsefüllung und zartschmelzendem Vollmilch-Schokoladentopping. Dieses orientalisch inspirierte No-Bake-Dessert kombiniert den exotischen Geschmack von Pistaziencreme mit der Süße von Schokolade – perfekt für besondere Anlässe und Naschkatzen.

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Ingredients

• Für den Boden:

• 200 g Engelshaar (Kadaifi)

• 20 g Butter

• 180 g Pistaziencreme

• 1 TL Tahin (Sesampaste)

• Für die Creme:

• 600 g Doppelrahmfrischkäse

• 200 ml Sahne

• 100 g Puderzucker

• 3 Päckchen Sahnesteif

• 100 g Pistaziencreme

• Für das Topping:

• 75 ml Sahne

• 150 g Vollmilchschokolade

• 1–2 EL gehackte Pistazien

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Instructions

• Engelshaar klein schneiden und in geschmolzener Butter goldbraun anrösten. Pistaziencreme und Tahin einrühren. Die Masse in eine Springform drücken und kaltstellen.

• Frischkäse, Sahne, Puderzucker, Sahnesteif und Pistaziencreme steif schlagen. Creme auf den Boden geben und erneut kühlen.

• Sahne erhitzen, vom Herd nehmen, Schokolade darin schmelzen und abkühlen lassen. Schokoladentopping auf die Creme geben und mit gehackten Pistazien bestreuen.

• Mindestens 5–6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.

Notes

• Für intensiveren Schokoladengeschmack Vollmilchschokolade durch Zartbitterschokolade ersetzen.

• Mit frischen Beeren oder Granatapfelkernen als fruchtige Note servieren.

• Vegane Variante möglich mit pflanzlichen Alternativen für Sahne, Frischkäse und Butter.

• Glutenfrei durch Ersetzen des Engelshaars mit glutenfreien Zutaten.

• Prep Time: 30 Minuten
• Cook Time: 5–6 Stunden
• Category: Dessert, Kuchen, No-Bake
• Method: No-Bake
• Cuisine: Orientalisch, Dubai inspiriert