Warum Du Dieses Rezept Lieben Wirst

Ich liebe dieses Fächerbaguette, weil es nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch so schnell und einfach zubereitet werden kann. Die Kombination aus knusprigem Baguette, frischen Tomaten, zartem Mozzarella und aromatischem Basilikum erinnert mich an den Sommer in Italien. Es ist perfekt als Snack für ein Partybuffet oder als Beilage zum Grillen. Besonders toll finde ich, dass ich es mit einer Marinade aus Olivenöl, Kräutern und Knoblauch bestreiche, was dem Baguette einen zusätzlichen Geschmackskick verleiht.

Zutaten

1 Baguette oder Ciabatta
2-3 Tomaten
200g Mozzarella
Frische Basilikumblätter
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel italienische Kräuter
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

Zubereitung

Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
Das Baguette quer einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, sodass es wie ein Fächer aufgeklappt wird.
Die Baguettescheiben mit den Tomaten-, Mozzarella-Scheiben und Basilikumblättern füllen.
Eine Marinade aus Olivenöl, italienischen Kräutern, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer zubereiten und das Baguette damit bestreichen.
Das Baguette im Ofen bei 200°C für etwa 10 Minuten backen, bis es knusprig ist.
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Servings und Timing

Portionen: 4-6
Gesamtzeit: 20 Minuten
Zubereitung: 10 Minuten
Backzeit: 10 Minuten

Variationen

Ich kann das Fächerbaguette auch mit anderen Zutaten wie Oliven, Paprika oder Schinken füllen, je nach Geschmack. Eine weitere Variante ist es, das Baguette mit Pesto zu marinieren.

Lagerung und Aufwärmen

Das Baguette schmeckt am besten frisch, aber ich kann es auch für ein paar Stunden bei Raumtemperatur aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach für ein paar Minuten in den Ofen geben.

FAQs

Kann ich auch ein anderes Brot verwenden?

Ja, ich kann auch Ciabatta oder ein anderes Fladenbrot verwenden, wenn ich möchte.

Muss ich das Baguette vollständig einschneiden?

Es ist wichtig, dass das Baguette nicht ganz durchgeschnitten wird, damit die Fächerform erhalten bleibt und die Füllung gut darin bleibt.

Wie lange kann ich das Fächerbaguette aufbewahren?

Am besten schmeckt es frisch, aber es hält sich auch 1-2 Tage bei Raumtemperatur.

Kann ich das Fächerbaguette auch im Grill zubereiten?

Ja, ich kann das Baguette auch auf dem Grill zubereiten. Einfach in Alufolie wickeln und für 10-15 Minuten grillen.

Kann ich die Marinade auch variieren?

Ja, ich kann die Marinade nach Belieben anpassen, z. B. mit Balsamico-Essig oder verschiedenen Kräutern.

Fazit

Dieses Fächerbaguette ist ein perfekter Snack oder eine Beilage für jedes Sommeressen. Es lässt sich schnell zubereiten, sieht toll aus und schmeckt einfach fantastisch. Ich bin sicher, es wird bei meinen nächsten Partys ein Hit!