Warum du dieses Rezept lieben wirst

Ich liebe, wie dieses Cheesy Garlic Pull-Apart Bread sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist. Es kombiniert weiches, schmackhaftes Brot mit geschmolzenem Käse und aromatischer Knoblauchbutter – perfekt für gemütliche Abende oder als Hingucker bei Partys. Dank der Verwendung von Buttermilch-Brötchen ist es besonders anfängerfreundlich und schnell zuzubereiten.

Zutaten

(Tipp: Vollständige Liste der Zutaten und Mengenangaben findest du unten im Rezept.)

1 Dose (8 Stück) Buttermilch-Brötchen
½ Tasse (113 g) ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Esslöffel Knoblauch, fein gehackt
1 Esslöffel Petersilie, gehackt, plus extra zum Garnieren
½ Teelöffel koscheres Salz
1 Tasse (113 g) Mozzarella, gerieben
½ Tasse (56,5 g) scharfer Cheddar, gerieben

Zubereitung

Heize Ofen auf 175 °C vor und fette 23 × 13 cm Kastenform ein.
Vermische in kleiner Schüssel geschmolzene Butter mit Knoblauch, Petersilie und Salz.
In separater Schüssel beide Käsesorten vermengen.
Öffne Dose mit Buttermilch-Brötchen und teile jedes Brötchen vorsichtig in zwei Hälften, sodass insgesamt 16 Schichten entstehen.
Tauche jede Schicht in Knoblauchbutter-Mischung und bestreue mit etwa 1 Esslöffel Käsemischung.
Lege Schichten abwechselnd in vorbereitete Kastenform.
Bestreiche oberste Schicht mit restlicher Knoblauchbutter und bestreue mit verbleibendem Käse.
Backe Brot 30–35 Minuten lang, bis es goldbraun ist und Käse geschmolzen.
Lass Brot etwas abkühlen und serviere warm.

Portionen und Zeitaufwand

Portionen: 6
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 30–35 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten

Variationen

Käse: Ersetze Cheddar durch Gouda oder Parmesan für andere Geschmacksrichtung.
Kräuter: Füge getrockneten Oregano oder Basilikum zur Knoblauchbutter hinzu.
Würze: Für schärfere Note etwas Cayennepfeffer oder rote Paprikaflocken einstreuen.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Aufbewahrung: Lass Brot vollständig abkühlen und bewahre in luftdichtem Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 2 Tage auf.
Aufwärmen: Erwärme im Ofen bei 150 °C für etwa 10 Minuten, bis Käse wieder geschmolzen.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich Brot für Party vorbereiten?

Bereite Brot bis Schritt 7 vor, decke ab und stelle bis zu 2 Stunden vor Backen in Kühlschrank. Backe direkt vor Servieren.

Kann ich Brot einfrieren?

Ja, fertiges Brot nach Abkühlen in Plastikfolie und Aluminiumfolie einwickeln und bis zu 1 Monat einfrieren. Lasse im Kühlschrank auftauen und erwärme wie gewohnt.

Kann ich frische Brötchen statt Buttermilch-Brötchen verwenden?

Ja, frische Brötchen funktionieren ebenfalls gut. Achte darauf, dass sie nicht zu weich sind, damit sie beim Backen Form behalten.

Wie kann ich Brot schärfer machen?

Füge Knoblauchbutter etwas Cayennepfeffer oder gehackte frische Chilischoten hinzu für würzige Note.

Kann ich Brot auch ohne Käse machen?

Ja, Brot lässt sich auch ohne Käse zubereiten. Es wird dennoch aromatisch und lecker, besonders mit zusätzlichen Kräutern oder Gewürzen.

Fazit

Dieses Cheesy Garlic Pull-Apart Bread ist nicht nur Genuss für Gaumen, sondern auch Hingucker auf jedem Tisch. Einfach zuzubereiten, vielseitig anpassbar und hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als Snack, Beilage oder Hauptgericht – dieses Rezept wird sicher zu Favorit in Küche.