Die leckerste Pfanne ever, Hähnchen Pilzpfanne

Warum Du dieses Rezept lieben wirst

Dieses Rezept ist schnell, einfach und lecker – ideal für stressige Tage, an denen man nicht viel Zeit zum Kochen hat. Die cremige Sauce und die würzigen Pilze vereinen sich perfekt mit dem Hähnchen und bieten ein tolles Geschmackserlebnis. Es ist ein komfortables Gericht, das wenig Aufwand erfordert und dennoch unglaublich schmackhaft ist.

Ingredients

• 150 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 1 Stück Kräuterbutter
• 1 Becher Crème fraîche
• 1 Packung Hähnchenstreifen oder 150 g Putenbrust
• 1 Kräuterling(e)

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

Directions

1. Wenn keine Hähnchenstreifen vorhanden sind, Putenbrust in Streifen schneiden (etwa Pommes-Frites-Größe).
2. Champignons und Zwiebel in Streifen schneiden.
3. Wenig Butter in einem Topf oder einer tiefen Pfanne erhitzen.
4. Champignons, Zwiebeln und Hähnchenstreifen in der Pfanne anbraten.
5. 1 Esslöffel Kräuterbutter hinzufügen und etwas brutzeln lassen.
6. Mit 2-3 Esslöffeln Crème fraîche ablöschen.
7. Mit Salz, Pfeffer und Kräuterling abschmecken – fertig.

Servings and Timing

• Portionen: 2
• Zubereitungszeit: 15 Minuten

Variations

• Hähnchen durch anderes Fleisch wie Rind oder Schwein ersetzen.
• Pilze durch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini ersetzen.
• Für eine vegetarische Variante, Hähnchen weglassen und mehr Pilze oder pflanzliche Proteine verwenden.

Storage/Reheating

• Aufbewahrung: Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern.
• Aufwärmen: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze erneut erwärmen, gegebenenfalls etwas Crème fraîche oder Wasser hinzufügen, um die Sauce aufzulockern.

FAQs

1. Kann ich gefrorenes Hähnchen verwenden?

Ja, gefrorenes Hähnchen kann verwendet werden, sollte aber vorher richtig aufgetaut werden.

2. Kann ich dieses Gericht vegetarisch machen?

Ja, durch Ersetzen des Hähnchens mit mehr Pilzen oder pflanzlichem Protein wird es vegetarisch.

3. Wie mache ich die Sauce dicker?

Wenn eine dickere Sauce gewünscht ist, die Crème fraîche länger einkochen oder etwas Mehl hinzufügen.

4. Kann ich andere Pilzarten verwenden?

Ja, es können auch andere Pilzarten wie Champignons, Austernpilze oder Kräuterseitlinge verwendet werden.

5. Wie scharf ist dieses Gericht?

Das Gericht ist nicht scharf, es sei denn, Sie fügen scharfe Gewürze hinzu. Die Würze kann nach Belieben angepasst werden.

6. Kann ich normale Butter statt Kräuterbutter verwenden?

Ja, normale Butter kann verwendet werden, aber Kräuterbutter verleiht zusätzliche Aromen.

7. Ist Crème fraîche unbedingt notwendig?

Crème fraîche sorgt für eine cremige Textur, aber sie kann auch durch Schlagsahne oder saure Sahne ersetzt werden.

8. Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Es ist am besten, das Gericht frisch zuzubereiten, aber die Zutaten können im Voraus vorbereitet und später schnell gekocht werden.

9. Was passt gut zu diesem Gericht?

Das Gericht passt gut zu Reis, Kartoffeln oder einem einfachen Salat.

10. Kann ich auch Putenbrust statt Hähnchen verwenden?

Ja, Putenbrust ist ein guter Ersatz für Hähnchen und eignet sich hervorragend für dieses Rezept.

Conclusion

Die Hähnchen-Pilzpfanne ist das perfekte schnelle Gericht für geschäftige Tage. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand lässt sich ein leckeres und herzhaftes Mahl zaubern, das die ganze Familie begeistern wird.

• 10 Minuten
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  Die leckerste Pfanne ever, Hähnchen Pilzpfanne

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  • Author: Laura
  • Total Time: 15 Minuten
  • Yield: 2
  • Diet: Gluten Free

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  Description

  Dieses Rezept für die Hähnchen-Pilzpfanne ist das perfekte schnelle und einfache Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet wird. Mit zartem Hähnchen, herzhaften Pilzen und cremiger Crème fraîche ist es ein leckeres und befriedigendes Gericht. Ideal für stressige Tage oder wenn man wenig Zeit zum Kochen hat, bietet dieses komfortable Gericht großartigen Geschmack mit minimalem Aufwand. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als gemütliches Gericht für zwischendurch!

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  Ingredients

  • 150 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 1 Stück Kräuterbutter
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 1 Packung Hähnchenstreifen oder 150 g Putenbrust
  • 1 Kräuterling (nach Geschmack)

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  Instructions

  1. Wenn Putenbrust verwendet wird, in Streifen schneiden (ca. Pommes-Frites-Größe).
  2. Champignons und Zwiebel in Streifen schneiden.
  3. Etwas Butter in einem Topf oder einer tiefen Pfanne erhitzen.
  4. Champignons, Zwiebeln und Hähnchenstreifen in der Pfanne anbraten.
  5. 1 Esslöffel Kräuterbutter hinzufügen und etwas brutzeln lassen.
  6. Mit 2-3 Esslöffeln Crème fraîche ablöschen.
  7. Mit Salz, Pfeffer und Kräuterling abschmecken – fertig.

  Notes

  • Das Hähnchen kann durch anderes Fleisch wie Rind oder Schwein ersetzt werden.
  • Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen weggelassen und durch mehr Pilze oder pflanzliche Proteine ersetzt werden.
  • Crème fraîche kann durch saure Sahne oder Schlagsahne ersetzt werden, je nach Vorliebe.

  • Prep Time: 5 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch