Knoblauch-Rindfleisch-Pfanne mit grünen Bohnen genießen

Why You’ll Love This Recipe

Ich liebe dieses Rezept, weil es schnell zuzubereiten ist und gleichzeitig mit jeder Menge Geschmack überzeugt. Zartes Rindfleisch und knackige grüne Bohnen harmonieren perfekt mit intensivem Knoblauch. Es ist einfach, gesund und sättigend – ideal, wenn ich wenig Zeit habe, aber trotzdem eine leckere Mahlzeit genießen möchte.

Ingredients

• 400 g Rindfleisch (z. B. Rinderfilet oder Hüftsteak), in Streifen geschnitten

• 300 g grüne Bohnen, gewaschen und geputzt

• 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 1 Zwiebel, gewürfelt

• 2 EL Olivenöl

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• 1 TL Paprikapulver (optional)

• 1 EL Sojasauce (optional)

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

Directions

1. Ich beginne damit, Rindfleisch in dünne Streifen zu schneiden und grüne Bohnen vorzubereiten, indem ich sie wasche und Enden abschneide.

2. In großer Pfanne erhitze ich Olivenöl bei mittlerer Hitze. Dann gebe ich Rindfleisch in Pfanne und brate es rundherum an, bis es braun und durchgebraten ist. Ich würze Fleisch während Bratens mit Salz und Pfeffer.

3. Sobald Rindfleisch fertig ist, nehme ich es aus Pfanne und stelle es beiseite.

4. Im selben Öl brate ich Zwiebelwürfel an, bis sie weich und goldbraun sind. Dann füge ich gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit, bis er duftet.

5. Jetzt kommen grüne Bohnen in Pfanne. Ich gebe Bohnen dazu und brate sie etwa 5-7 Minuten, bis sie zart, aber noch knackig sind.

6. Zum Schluss gebe ich Rindfleisch zurück in Pfanne, mische alles gut durch und schmecke mit Paprikapulver, Sojasauce und eventuell etwas mehr Salz und Pfeffer ab.

7. Ich serviere Gericht heiß – fertig zum Genießen!

Servings and Timing

• Servings: 2-3 Personen

• Prep Time: 10 Minuten

• Cook Time: 20 Minuten

• Total Time: 30 Minuten

Variations

• Gemüse: Ich kann auch anderes Gemüse wie Paprika oder Pilze hinzufügen, um Gericht noch bunter zu gestalten.

• Würze: Wer es schärfer mag, kann Chiliflocken oder frische Chili mit in Pfanne geben.

• Fleisch: Anstelle von Rindfleisch kann ich auch Hähnchenbrust oder Schweinefleisch verwenden.

Storage/Reheating

• Storage: Ich bewahre Rindfleisch-Pfanne mit grünen Bohnen im Kühlschrank in luftdichtem Behälter auf, wo es bis zu 2 Tage frisch bleibt.

• Reheating: Zum Aufwärmen gebe ich Pfanne einfach in heiße Pfanne oder in Mikrowelle. Bei Bedarf kann ich kleinen Spritzer Wasser oder Brühe hinzufügen, um Gericht feucht zu halten.

FAQs

Wie kann ich Gericht für mehrere Personen zubereiten?

Ich kann Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen, um größere Menge zuzubereiten. Achte darauf, größere Pfanne zu verwenden, um Gericht gleichmäßig zu garen.

Kann ich gefrorene grüne Bohnen verwenden?

Ja, das ist möglich! Ich nehme einfach gefrorene Bohnen und lasse sie in Pfanne etwas länger garen, bis sie durchgegart sind.

Kann ich Rindfleisch auch ohne Sojasauce zubereiten?

Ja, Sojasauce ist optional und kann weggelassen werden, wenn ich Geschmack lieber pur genießen möchte.

Kann ich Bohnen auch blanchieren, bevor ich sie brate?

Ja, das ist gute Idee, wenn ich Bohnen besonders zart haben möchte. Ich blanchiere sie einfach in heißem Wasser, bevor ich sie anbrate.

Welches Öl eignet sich am besten für dieses Rezept?

Ich verwende meistens Olivenöl, aber auch Rapsöl oder anderes neutrales Öl eignet sich gut für Braten.

Conclusion

Knoblauch-Rindfleisch-Pfanne mit grünen Bohnen ist für mich ideales Gericht für alle, die nach schneller und dennoch leckerer Mahlzeit suchen. Es ist einfach zuzubereiten, voller Geschmack und bietet gute Balance zwischen Proteinen und Gemüse. Ich freue mich immer wieder, dieses Gericht zuzubereiten – es ist tolle Option für gesundes Abendessen unter der Woche!

Knoblauch-Rindfleisch-Pfanne mit grünen Bohnen genießen

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• Author: Laura
• Total Time: 30 Minuten
• Yield: 2-3 Personen
• Diet: Gluten Free

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Description

Die Knoblauch-Rindfleisch-Pfanne mit grünen Bohnen ist ein einfaches und köstliches Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet ist. Zartes Rindfleisch wird mit aromatischem Knoblauch und knackigen grünen Bohnen kombiniert, um eine geschmackvolle Mahlzeit zu schaffen. Ideal für ein schnelles Abendessen, das sowohl gesund als auch schmackhaft ist.

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Ingredients

400 g Rindfleisch (z. B. Rinderfilet oder Hüftsteak), in Streifen geschnitten

300 g grüne Bohnen, gewaschen und geputzt

3–4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Zwiebel, gewürfelt

2 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 TL Paprikapulver (optional)

1 EL Sojasauce (optional)

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Instructions

• Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und die grünen Bohnen waschen sowie die Enden abschneiden.

• Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, das Rindfleisch darin anbraten, bis es braun und durchgebraten ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• Das Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

• Im gleichen Öl die Zwiebelwürfel anbraten, bis sie weich und goldbraun sind. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

• Die grünen Bohnen in die Pfanne geben und 5-7 Minuten anbraten, bis sie zart, aber noch knackig sind.

• Das Rindfleisch zurück in die Pfanne geben und gut vermengen. Mit Paprikapulver, Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

• Heiß servieren.

Notes

• Variationen: Füge Paprika oder Pilze hinzu, um das Gericht abwechslungsreicher zu gestalten.

• Wenn du es schärfer magst, kannst du Chiliflocken oder frische Chili verwenden.

• Du kannst auch Hähnchenbrust oder Schweinefleisch anstelle von Rindfleisch verwenden.

• Prep Time: 10 Minuten
• Cook Time: 20 Minuten
• Category: Hauptgericht
• Method: Braten
• Cuisine: Deutsch